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清炒笋片

清炒笋片的做法

1张图片

“莴笋在这个青黄不接的季节里可起到了主菜的作用哦，莴笋可以做很多种美味，也可以用来煮汤等，简单易做营养美味。”

食材明细

主料

莴笋 500克

辅料

大蒜头 5克
菜籽油 适量
盐 2克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒笋片的做法步骤

1
将莴笋洗净去皮，切成薄片，大蒜去皮切碎，葱摘洗干净切葱花备用。
2
锅烧热油，放入大蒜爆香。
3
加入莴笋片，大火煸炒至变软。
4
调入盐炒匀。
5
撒上葱花拌匀即可。
6
起锅装盘。
7
绿色健康食品再来一盘。

小窍门

如果炉火不旺就先将莴笋汆烫一下再炒。

来自美食天下林乡…… 的作品

使用的厨具：炒锅

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