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西葫芦炒虾仁

西葫芦炒虾仁的做法

1张图片

“最家常的菜菜，简单易做，很下饭滴。”

食材明细

主料

西葫芦 适量
虾仁适量

辅料

葱姜适量
鸡蛋适量
料酒适量
盐适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西葫芦炒虾仁的做法步骤

1
准备西葫芦、虾仁、葱姜、鸡蛋、料酒、盐、淀粉。
2
虾仁加鸡蛋清、盐、淀粉拌匀，腌10分钟。
3
西葫芦切片，葱姜切丝。
4
油锅烧热，放虾仁滑熟捞出待用。余油爆香葱姜，加西葫芦片翻炒断生。
5
加滑好的虾仁继续炒熟，加鸡精出锅。
6
上菜。

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