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豌豆鸡蛋粑粑

豌豆鸡蛋粑粑的做法

1张图片

食材明细

主料

豌豆一盒
鸡蛋一盒
面粉一大勺

辅料

盐适量
生抽少量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

豌豆鸡蛋粑粑的做法步骤

1
豌豆洗净，放入沸水中煮熟。然后用大勺子压烂。
2
加入鸡蛋，和少量面粉。
3
调成浓稠的糊糊，加盐和少量生抽(豌豆本身就很鲜，不用加味精)。
4
电饼铛加热后刷油。用大勺舀半勺面糊到电饼铛，用勺背把面糊压平(勺背可沾点水，防粘)。
5
差不多可以翻面了。
6
另外一个粑粑上，加了点芝士。这个也可以做大点，当披萨的面饼，再加上其他酱和料，撒上芝士，入烤箱，迷你披萨就成了。
7
成品。对于不吃炒豌豆的女儿来说，却很喜欢豌豆做的粑粑。

来自美食天下晚妈美食的作品

使用的厨具：电饼铛

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