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发面黑芝麻糖饼独家

发面黑芝麻糖饼的做法

2张图片

“非常暄软，甜而不腻，家常发面黑芝麻糖饼！”

食材明细

主料

面粉 250克
酵母 3克
泡打粉 3克
糖 3克
温水 200克
植物油 适量

辅料

馅料面粉 50克
白糖 30克
黑芝麻 10克

甜香口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

发面黑芝麻糖饼的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
面粉250克，酵母、糖、泡打粉、各3克倒入温水200克稀释，用筷子搅拌成团，倒入少许植物油，继续搅拌，面团搅拌光滑，用保鲜膜密封，醒发一个小时。
4
馅料，面粉50克，糖30克，黑芝麻10克，搅拌均匀，备用。
5
醒发好的面团，排气。
6
案板抹少许植物油，下剂子，面坯很软，用按压饼坯，包入适量馅料，包子褶，包好。
7
锅里适量油，中小火烙制，饼坯放入锅里，用手轻轻按压圆坯，烙制一面金黄，翻面。
8
烙制两面金黄。
9
熟了，出锅。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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