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槐花饼

槐花饼的做法

1张图片

食材明细

主料

槐花 200g
面粉 100g
水适量
鸡蛋 2个

辅料

盐 1勺
五香粉 1勺

五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

槐花饼的做法步骤

1
槐花洗干净，控水晾干。
2
倒入面粉，适量水，盐，五香粉，鸡蛋。
3
把所有材料顺时针搅匀。注意稀稠适当，太稀了做出来不成型，太稠了吃起来太干，不柔软。
4
平底锅倒油，适当多一点。倒入搅拌好的槐花，摊平。
5
为方便翻转，直接在锅里面用铲子把饼分割成小块。
6
两面翻转，闻见香味就熟了，出锅。

来自美食天下仙女美食的作品

使用的厨具：平底锅

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