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辣椒炒豆皮
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食材明细
主料
豆腐皮
2张
辣椒
1个
辅料
小米辣
2个
蒜末
适量
葱末
适量
一品鲜
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
水淀粉
适量
味精
适量
蒜香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
辣椒炒豆皮的做法步骤
1
豆皮切成如图形状。
2
葱蒜切末。
3
辣椒和小米辣切制如图。
4
锅中油热放葱末放一品鲜和耗油。
5
炒香葱末下入豆皮翻炒均匀加水加点盐。
6
汤汁浓稠放老抽调色。
7
放辣椒,辣椒炒熟后放水淀粉勾芡然后加蒜末,在放点味精调味。
8
出锅了,成品图。
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使用的厨具:炒锅
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