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杏鲍菇素肉干首发

杏鲍菇素肉干的做法

1张图片

“视觉上像肉干一样有木有，其实就是杏鲍菇，味道还不错，健康营养又美味，吃了不怕胖哦。”

食材明细

主料

杏鲍菇 适量
孜然粉 适量
蚝油两勺
盐一匙
白糖一勺
辣椒粉 少许
黑胡椒末 少许

辅料

芝麻适量
香油少许

孜然口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

杏鲍菇素肉干的做法步骤

1
将杏鲍菇清洗干净。
2
将杏鲍菇切成小块。
3
将杏鲍菇块倒入锅中，加水煮沸焯烫几分钟。
4
将焯烫好的杏鲍菇块捞出，略微挤一下水分备用。
5
在杏鲍菇上加些蚝油，盐和糖。
6
加入适量的孜然粉。
7
加少许黑胡椒末。
8
酌情加点辣椒粉。
9
加少许香油。
10
再加适量的白芝麻。
11
戴上一次性手套，抓匀，腌制半小时。
12
将腌制好的杏鲍菇块铺在烤盘上，烤盘提前铺一层锡纸。
13
送入预热好的烤箱，上下火190度烤15到20分钟。
14
出炉晾凉。
15
装盘就可以吃啦。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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