菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

鸡翅烧四季豆独家

鸡翅烧四季豆的做法

3张图片

食材明细

主料

四季豆 500克
鸡翅 6个

辅料

葱 5克
蒜 5克
姜 5克
干辣椒 2个
花椒 8粒
桂皮 l小块
料酒 30克
生抽 20克
老抽少许
八角 1个
盐少许

葱香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

鸡翅烧四季豆的做法步骤

1
准备食材。
2
锅内放水，加少许料酒和姜片，先将鸡翅焯水去浮沫，煮几分钟之后用温水洗一下控干。
3
将鸡翅剁成小块，豆角分成二个段，葱姜切小块，蒜切片，干辣椒切段。
4
鸡翅加少许胡椒粉，料酒，盐先腌10分钟入底味。
5
锅内放油，油温热放入八角和桂皮小火煸出香味。
6
放入鸡翅略炒后，加入葱姜蒜，煸出香味。
7
加入生抽、少许白糖、料酒、老抽炒入味后盛出。
8
锅留底油，放入豆角煸炒软后加4汤勺水，把豆角炖至八分熟。
9
放入鸡翅，适量盐再炖一会，烧至豆角断生，加少许鸡粉即可。
10
盛盘。

来自美食天下等的心跳的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐