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丝瓜干贝汤

丝瓜干贝汤的做法

1张图片

“丝瓜，又是丝瓜，这个季节丝瓜最好吃，炒来吃，做汤都美味，尤其是丝瓜中天然的那股甜味。”

食材明细

主料

丝瓜 1个

辅料

干贝 15g
姜 10g
冬菜 3-5g
香油适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜干贝汤的做法步骤

1
切成丝的生姜和干贝放入汤锅，加入清水进行熬煮。
2
丝瓜削皮后洗净切成滚刀。
3
当汤水熬煮成奶白色时加入冬菜。
4
加入冬菜的汤煮两分钟后放入丝瓜，再煮两分钟就好了。关火滴入几滴香油，开吃咯。

小窍门

1、干贝和姜丝一定要先煮，可以去除干贝的海腥味。
2、此汤不要放盐了，有干贝和冬菜足以。

来自美食天下 joo110 的作品

使用的厨具：汤锅

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