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冰糖水煮荷包蛋

涼情涼心亦涼夢
冰糖水煮荷包蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

冰糖水煮荷包蛋的做法步骤

  • 1
    锅里加入水，倒入冰糖。开火煮至锅底冒小气泡。
  • 2
    打入鸡蛋，待水烧开。水开后，拿勺子轻轻翻动鸡蛋一次（避免鸡蛋粘在锅底糊掉）待水滚开后关至文火。五分钟后起锅。
  • 冰糖水煮荷包蛋的做法步骤：3
    3
    将煮好的鸡蛋盛入碗中即可享用了。

小窍门

由于个人口味，冰糖酌情添加。鸡蛋几分熟自己掌握。煮的过程中，汤上会有浮沫，要用勺子将浮沫撇干净。煮出来的汤干净清秀。
来自 美食天下 涼情涼心亦涼夢 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 懒人食谱  

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