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芒果糯米饭

小腾腾～～

芒果糯米饭的做法

1张图片

“这个乌米是用我们当地的一种叫乌饭草头浸泡出来的，直接用糯米或者紫米都可以的”

食材明细

主料

大青芒 半个
糯米一大碗
椰浆 200ml

辅料

绵白糖 10ml
盐少许

奶香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

芒果糯米饭的做法步骤

1
芒果去皮，从中间剖开切片，半个就好（另外一半可以立马啃掉，嘿嘿）；碗里放些白糖、一点点盐，倒入椰浆搅拌均匀。
2
糯米洗净装盘（最好能浸泡1小时以上），上蒸锅蒸15分钟左右。（看浸泡程度，可以自己随时观察尝一下）
3
将蒸好的糯米饭里倒入调好的椰浆，搅拌均匀后可适当静止十几分钟，让米饭充分吸收椰浆味道更加。
4
装盘，可以在芒果和米饭上再淋上一些椰浆装饰！

来自美食天下小腾腾～～的作品

使用的厨具：蒸锅

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