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芒果盒子蛋糕

芒果盒子蛋糕的做法

4张图片

食材明细

主料

辅料

淡奶油 300g
芒果 4个
草莓适量
白糖 30g

果味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

芒果盒子蛋糕的做法步骤

1
备食材。
2
蛋白、蛋黄分离。
3
蛋黄中加牛奶52g、玉米油40g拌匀。
4
加入低筋粉，拌匀。
5
打发蛋白，分三次加入60g糖，打发至硬性发泡。
6
蛋白蛋黄混匀。
7
放入烤盘中，震出大气泡。
8
烤箱200度上下火预热，放入烤箱中层，烤20分钟。
9
淡奶油加30g糖打发。
10
蛋糕晾凉后切成4片，取一片放入盒子。
11
蛋糕片上挤上淡奶油。
12
水果放入淡奶油上。
13
盖上蛋糕片。
14
挤上奶油。
15
放入芒果，放冰箱冷藏。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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