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干锅豆角

干锅豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角适量

辅料

肉片适量
土豆适量
葱适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干锅豆角的做法步骤

1
将里脊切片，倒入料酒、盐、生抽、淀粉腌制一会。
2
将豆角切段，土豆切片。
3
葱姜蒜切好备用。
4
锅内多放点油。
5
将豆角炸至起皱。
6
炸好后盛出备用（忘记拍炸好的土豆片了）。
7
锅内留底油，放入葱姜蒜花椒（喜欢吃辣的此时放入辣椒一起烹出香味），炒出香味后倒入肉片翻炒。
8
倒入炸好的豆角和土豆，放入盐、生抽、耗油，喜欢颜色重的朋友可以少放两滴生抽，翻炒一下就可以出锅了。

来自美食天下如烟亦梦的作品

使用的厨具：炒锅

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