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素三鲜馅饼

最初的最美❤

素三鲜馅饼的做法

1张图片

“用这个方法做的馅饼全家都爱吃，做起来有点难度，面太稀，但是口感的确很棒，我经常做给朋友们吃。”

食材明细

主料

韭菜 300g
鸡蛋 2个
木耳适量
面粉 500g

辅料

鸡精 3g
蚝油 1勺
盐 5g
香油适量
食用油 2勺（放入馅中）
温水 450g

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

素三鲜馅饼的做法步骤

1
500克面粉中加入白糖10克酵母5克泡打粉5克。
2
加水450克。
3
和成这样的面，盖保鲜膜醒十分钟。
4
鸡蛋打撒。
5
洗干净的韭菜，提前泡好的木耳，炒熟的鸡蛋。
6
韭菜切末放入大碗中，木耳切碎放入碗中，炒好的鸡蛋放入碗中，加入盐鸡精耗油食用油香油，拌。
7
这是调好的馅。
8
像包包子一样，包好放入电饼铛，用锅铲按成如图形状，电饼铛提前放食用油预热。
9
把两年煎制金黄即可。
10
成品图。

小窍门

包的时候，手上抹油，因为这面特别软，不然会粘手，包的时候没能拍照，两手都是油，没法拿手机。

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使用的厨具：电饼铛

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