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菠萝果冻

小小胥的厨房时光

菠萝果冻的做法

2张图片

“最近会陆续出一些零食系列，做一些零食给宝宝吃，自己做的健康、卫生、有营养！微信公众号:小小胥的厨房时光。和我一起讨论美食吧。”

食材明细

主料

菠萝 600g

辅料

甜味口味
冷冻工艺
数小时耗时
简单难度

菠萝果冻的做法步骤

1
准备食材，把菠萝分成两份，各300g。
2
一份300g的菠萝在榨汁机里加50g清水打成汁。
3
另一份300g的菠萝切成小块，把糖撒入，搅拌均匀。
4
用糖腌出水分即可。
5
吉利丁片用冷水泡软。
6
然后将菠萝汁和菠萝块一起倒入锅中煮开。
7
煮开放稍微凉一点后，放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
8
大功告成，将锅中材料舀入模具中，放入冰箱冷藏室，冻4个小时以上，我是晚上做好，第二天吃。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

小窍门

菠萝要先用盐水泡一下再开始做果冻哦！我是买的泡好的。

来自美食天下小小胥的厨房时光的作品

使用的厨具：煮锅

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