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平底锅宝宝肠粉的做法

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广州肠粉粉粉嫩嫩,吃着软绵满足。今天来款“平底锅肠粉”,增加了韧性和可嚼性,适合宝宝拿在手里吃。和真正的肠粉有区别,没有可比性哦。

如果喜欢软绵的口感,配方不变,不用平底锅用微波炉转2分钟就可以了。

参考月龄:10M+

食材明细

主料
辅料

平底锅宝宝肠粉的做法步骤

  • 平底锅宝宝肠粉的做法步骤:1
    1
    食材:玉米淀粉20克,纯牛奶(配方奶)350克,大米粉(黏米粉)130克,鲜豌豆20克,鸡蛋2个,盐1克。
  • 平底锅宝宝肠粉的做法步骤:2
    2
    玉米淀粉、纯牛奶、大米粉、盐一起搅拌成可流淌的米糊浆。>>纯牛奶可以用配方奶或水替代。
  • 平底锅宝宝肠粉的做法步骤:3
    3
    鲜豌豆沸水中煮3分钟,捞出沥干水分。
  • 平底锅宝宝肠粉的做法步骤:4
    4
    热锅倒点油,舀入米糊浆,晃匀,薄一点好。米糊稍微定型凝固后,舀入蛋液,中火煎2分钟。
  • 平底锅宝宝肠粉的做法步骤:5
    5
    摆上豌豆。
  • 平底锅宝宝肠粉的做法步骤:6
    6
    将粉皮卷起来。
  • 平底锅宝宝肠粉的做法步骤:7
    7
    完成。
来自 美食天下 一日五餐辅食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   婴儿  

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