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干烧鲫鱼

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干烧鲫鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

干烧鲫鱼的做法步骤

  • 干烧鲫鱼的做法步骤：1
    1
    鲫鱼打上花刀。
  • 干烧鲫鱼的做法步骤：2
    2
    葱姜加盐和料酒泡一会，，把葱姜水抹在鱼身上。
  • 干烧鲫鱼的做法步骤：3
    3
    油热鱼下锅炸制两面金黄出锅备用。
  • 干烧鲫鱼的做法步骤：4
    4
    领起锅热放干辣椒葱姜末炒香。
  • 干烧鲫鱼的做法步骤：5
    5
    放郫县豆瓣酱炒出香味，放生抽老抽耗油十三香陈醋煸炒一下加适量清水，煮开。
  • 干烧鲫鱼的做法步骤：6
    6
    把鱼放入锅中大火炖十分钟，汤汁收完。
  • 干烧鲫鱼的做法步骤：7
    7
    出锅撒上葱花即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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