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糯米莲藕

美只只食谱

糯米莲藕的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕 1大节
糯米少量

辅料

红糖适量
红枣几颗

甜香口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

糯米莲藕的做法步骤

1
莲藕去皮，切开一小块糯米泡发，泡几个小时，早上泡下午用
2
把泡发好的糯米塞入莲藕孔里，注意不能塞满，六七成就可以了，然后用牙签把莲藕盖固定起来
3
锅里加水，加红糖，加红枣，先是大火煮开二十分钟左右，然后慢火一直炖炖炖，炖三四个小时，直到汁收得差不多。
4
炖好拿出来，冷却后就可以切块开吃了，甜甜糯糯的，很好吃😋
5
后期可以再淋上其他桂花玫瑰花糖浆之类的，我这里没有加其他，因为红糖本身的味道就很好。

小窍门

糖加多少看个人喜好

来自美食天下美只只食谱的作品

使用的厨具：电磁炉、平底锅

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