客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
香爆小排的做法

  1张图片

这是一道小孩儿非常喜欢吃的菜。配菜也很丰富营养,采用先煎后爆炒的方式。来做这道菜

食材明细

主料
辅料

香爆小排的做法步骤

  • 香爆小排的做法步骤:1
    1
    猪小排用高压加料酒压10分熟,沥干水分加生抽老抽和五香粉腌30分钟入味,下平底锅煎至两面黄凉油备用。
  • 香爆小排的做法步骤:2
    2
    青红椒洋葱切成丁加干辣椒。
  • 香爆小排的做法步骤:3
    3
    大葱切段,生姜切片少许花椒。
  • 香爆小排的做法步骤:4
    4
    锅里放调和油油,六成熟时放。图3的配料爆香。
  • 香爆小排的做法步骤:5
    5
    倒入排骨加入大蒜大火爆炒。
  • 香爆小排的做法步骤:6
    6
    加图2的所有配菜。继续翻炒。
  • 香爆小排的做法步骤:7
    7
    炒到配菜熟,注意这个配菜的火候颜色不要炒的太难看了。加入白芝麻少许盐因为配菜里面是没有咸味的。和之然粉,均匀翻炒一下。
  • 香爆小排的做法步骤:8
    8
    香酥可口连配菜都被吃得干干净净的哦。

小窍门

喜欢吃辣椒的,洒上辣椒面和味精即可。我这个菜是小孩吃的,所以辣椒面没放
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map