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蛋皮花生米拌芹菜独家

香香的小厨房

蛋皮花生米拌芹菜的做法

2张图片

食材明细

主料

芹菜适量
鸡蛋适量
油炸花生米 适量

辅料

盐适量
糖适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋皮花生米拌芹菜的做法步骤

1
芹菜洗净。
2
锅中加水烧开、放入芹菜焯水1分钟后捞出。
3
过凉水。
4
切成段、挤掉水分。
5
鸡蛋打散、煎一张蛋皮。
6
将蛋皮切丝。
7
蒜切末、红辣椒切小粒。
8
锅中加油烧热，把蒜末红辣椒炒香。
9
炒好的辣椒倒入碗里、加盐糖、生抽、蚝油、橄榄油和香油。
10
加入蛋皮丝、花生米拌匀。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：其他

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