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甜甜圈饼干

甜甜圈饼干的做法

3张图片

“再普通的饼干也能变得创意百出。发挥你的创造力吧。”

食材明细

主料

辅料

黑巧克力 适量
白巧克力 适量
蔓越莓干 适量
装饰糖 适量
彩色糖针 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

甜甜圈饼干的做法步骤

1
将黄油软化。
2
加入糖粉。
3
搅拌均匀。
4
加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅打均匀。
5
加入过筛的低粉。
6
用刮刀翻拌成无干粉的均匀面团。
7
将面团分成10克/个的小团。
8
搓成长条。
9
将接头连起来成为圆形。
10
放入铺了锡纸的烤盘，烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟。
11
饼干放凉后，将正面沾上隔水融化的巧克力液。
12
放在烤网上。
13
再在表面用彩色糖针、装饰糖、蔓越莓干等做装饰即可。
14
波浪形状。
15
成品展示。

小窍门

1、除了用巧克力装饰外，也可以用蛋白糖霜装饰表面；
2、装饰好的饼干容易受潮，要密封保存并尽快食用。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

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使用的厨具：电烤箱

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