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滋养的豆腐脑儿

滋养的豆腐脑儿的做法

2张图片

“豆腐脑儿是我们这里比较普通的早餐我们这里其实不叫什么豆腐脑儿我们称其“老豆腐”一般都是用泡好的黄豆磨浆加内脂完成，今天早餐想让它的口感更加丰富一点我就掺和一些花生米，做成的“老豆腐”有浓浓的花生香而且营养变得更丰富。”

食材明细

主料

花生米 50g
黄豆 100g
水 1000ml
葡萄糖内脂 2g

辅料

蒸鱼豉油 1匙
香油 1勺
辣椒酱 1勺
黄瓜丝 适量

咸香口味
技巧工艺
三刻钟耗时
普通难度

滋养的豆腐脑儿的做法步骤

1
食材备好。
2
把泡好的黄豆和花生米放进豆浆机里加上适量水。
3
打成豆浆。
4
取少许葡萄糖内脂用温开水化开。
5
把内脂水倒进一个小锅里。
6
把打好的花生豆浆过滤进内脂水锅里。
7
盖好盖子静止15分钟。
8
静止成型就做好了。
9
加上蒸鱼豉油，香油，辣椒酱，黄瓜丝营养丰富的双豆豆腐脑儿完成了。
10
简单又好吃。
11
味道好极了浓浓的花生香。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：豆浆机

所属分类：小吃家常菜早餐

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