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意式水烤鱼的做法

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今天教大家制作一道意式鱼料理——意式水烤鱼,这道菜起源于意大利的海边城市,是当地渔民的家常菜,清淡鲜美,肉质滑嫩,营养又美味。水烤鱼顾名思义就是用水就能料理出这道原汁原味的海鲜,不同以往的烹饪方式,非常适合这个入夏的时节食用,清爽香滑。

食材明细

主料
  • 比目鱼 适量
  • 又伊鲜色拉酱 适量
  • 哈俐 适量
辅料

意式水烤鱼的做法步骤

  • 意式水烤鱼的做法步骤:1
    1
    我们先把需要的食材准备好。
  • 意式水烤鱼的做法步骤:2
    2
    把鱼肉切好清洗干净,然后在鱼肉的两面均匀的涂抹上盐和胡椒。
  • 意式水烤鱼的做法步骤:3
    3
    将清洗好的小番茄进行切半。
  • 意式水烤鱼的做法步骤:4
    4
    接着我们把鱼肉,哈俐,小番茄,大蒜片,淋料酒和橄榄油,铺早烹饪纸上。然后将烹饪纸包裹起来,两边的角翘起来。(为了后面方便取出)
  • 意式水烤鱼的做法步骤:5
    5
    将包裹好的食材放入锅内,倒入适量的水,盖上盖子。先用中火煮2分钟,等煮开了以后再转用小火煮5-6分钟即可。
  • 意式水烤鱼的做法步骤:6
    6
    这样一道美味的意式水烤鱼就算做好了!
来自 美食天下 又伊鲜 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 创意菜  

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