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【平淡的幸福】虾仁日本豆腐

【平淡的幸福】虾仁日本豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

日本豆腐 适量
虾仁适量
胡萝卜 适量
洋葱适量

辅料

胡椒粉 适量
料酒适量
味精适量

配料

油适量
面粉适量
盐适量
韩国辣酱 适量
芝麻适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

虾仁日本豆腐的做法步骤

1
所有材料准备好，虾仁洗干净备用。
2
把豆腐切片，虾仁划开挑出虾线，胡萝卜切片，洋葱切开。
3
用面粉把豆腐片裹匀备用。
4
锅里放油烧热。
5
油温在七成热时放入裹好面粉的豆腐片。
6
炸到豆腐表面变脆就可以捞出了。
7
把韩国辣酱，芝麻，胡椒粉，料酒，味精，盐放入小碗里加少许清水调成汁。
8
锅里留底油，放入虾仁翻炒。
9
等虾仁变色之后放入洋葱和胡萝卜片翻炒。
10
把调好的碗汁到进去翻炒。
11
碗汁变稠之后放入炸好的豆腐翻炒均匀就可以了。

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