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清炒莴笋独家

清炒莴笋的做法

1张图片

食材明细

主料

莴笋 500g

辅料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒莴笋的做法步骤

1
把莴笋削皮洗净。
2
把莴笋切成薄片，用适量盐腌制5分钟。
3
把莴笋挤干水分。
4
锅烧热放油，把莴笋倒进去快速煸炒。
5
出锅装盘。

小窍门

盐不要放太多，一般炒菜的量就行了，炒的时间不要太长，这样才能脆嫩。

来自美食天下小岚私厨的作品

使用的厨具：炒锅

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