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面条卤

做不到完美

面条卤的做法

1张图片

食材明细

主料

肉适量
西红柿 适量
鸡蛋适量

辅料

大料适量
葱适量
香油适量
生抽适量
老抽适量
淀粉适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

面条卤的做法步骤

1
肉切丁，加生抽老抽淀粉醋淹制，加醋是为了炒肉时候嫩，不老。
2
西红柿切块，葱切磨。
3
锅中放油，油热放入八脚，出香味，放肉定，炒制变色，放葱磨，西红柿，加适量水，水来，加入2个打散的鸡蛋，关火，加适量香油即可。

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使用的厨具：炒锅

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