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炸酱面

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炸酱面的做法

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食材明细

主料

面条 200g
甜面酱 适量
干黄酱 适量

辅料

肉适量
八角适量
葱末适量
料酒 1勺
老抽 1勺
红萝卜丝 适量
葱丝适量
黄瓜丝 适量
绿豆芽 适量
黄豆适量

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

炸酱面的做法步骤

1
干黄酱放入清水调匀。
2
放入甜面酱调匀。
3
锅中热油。
4
放一个八角加入提前切好的猪肉丁翻炒。
5
放入调好的酱汁。
6
放入葱花放料酒。
7
放老抽翻炒均匀出锅。
8
锅中水开下入面条煮3分钟。
9
煮熟的面条过凉水。
10
这是准备的配菜。
11
面条放入碗中，上面铺好配菜。
12
放上炸好的酱。
13
成品图。

小窍门

选择自己喜欢的菜做配菜。

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使用的厨具：炒锅

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