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百变馄饨皮:薄酥焦叶独家

百变馄饨皮:薄酥焦叶的做法

2张图片

“薄，酥，咸，香。可以做煎饼果子的薄脆。”

食材明细

主料

馄饨皮 适量

辅料

黑芝麻 适量
盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

薄酥焦叶的做法步骤

1
馄饨皮适量。
2
菜板稀疏撒上细盐，黑芝麻，馄饨皮放菜板上。
3
馄饨皮上面也撒些黑芝麻，适量细盐，用擀面杖擀几下，让黑芝麻粘紧馄饨皮。
4
用刀纵向划两刀。
5
锅中适量花生油烧热。
6
焦叶放入。小火炸制。
7
炸至微黄，翻面。
8
用吸油纸吸去发余油脂。〈几乎不油〉很干酥。
9
成品。
10
成品。

小窍门

馄饨皮很薄，别炸糊了😊。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜零食

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