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酱炒肉丝

酱炒肉丝的做法

1张图片

“猪肉放冰箱吃不动，赶快清理下。”

食材明细

主料

猪肉 1块

辅料

青椒 3只
葱 1颗
姜 1块
油适量
盐适量
花椒酱 两勺

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱炒肉丝的做法步骤

1
猪肉切条。
2
葱姜切好备用。
3
油烧热，加入一勺花椒。
4
花椒爆香后放入肉。
5
炒到肉发黄时加入葱姜翻炒。
6
放入花椒酱炒出香味后，加入青椒，青椒软后就可以出锅了。
7
出锅。

小窍门

酱是我专门去店里买的，炒鸡，炒肉都非常香。

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使用的厨具：炒锅

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