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剁椒鸡爪独家

幸运的小糯米

剁椒鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

剁椒适量
辣椒适量
料酒适量
盐适量
八角适量
生抽适量
姜适量
花椒适量
糖适量
蒜蓉适量

微辣口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

剁椒鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗干净去掉脚趾，对半切开。
2
加两个八角，加生姜，料酒。
3
煮二十分钟煮烂。
4
把浮沫冲洗干净。
5
剁椒切碎。
6
锅内加油放入花椒，加两勺白糖。
7
放入剁椒末，蒜蓉。
8
翻炒均匀，放入鸡爪。
9
加入生抽。
10
加青红辣椒圈。
11
剁椒鸡爪完成。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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