土豆和玉米先煮熟或者蒸熟，土豆一定要煮得很烂。

土豆捣成泥，火腿煮熟后切碎丁和土豆泥一起搅拌，然后准备一小个碗加一点点耗油、蒸鱼鼓油、两勺肉汤，搅拌均匀倒入土豆泥里面再次拌匀。

西兰花、秋葵抄水后捞出摆盘，带上手套倒少许橄榄油在手心然后将土豆泥捏成球状摆盘。

造型可以根据自己需求随便摆。

撒上一层生菜，稍微淋一点点蒸鱼鼓油，挤上沙拉酱即可。

做了两个模板的，哈哈。