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蒜薹香干炒五花肉

蒜薹香干炒五花肉的做法

1张图片

“五花肉的嫩香，香干的卤香，蒜薹的蒜香，
五花肉，香干，蒜薹主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，下饭最合适不过”

食材明细

主料

五花肉 适量
香干 3块
蒜薹适量

辅料

姜适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量
蒜适量
鸡精适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜薹香干炒五花肉的做法步骤

1
五花肉掉水洗净冷却后切片，蒜薹用手掰成段，刀切的没有手掰的好吃，香干切片，姜蒜切片。
2
热锅烧油放入姜蒜片爆香，放入五花肉煸炒片刻，炒到微出油，发黄，放一点生抽，老抽，耗油，料酒，盐。
3
炒好盛出待用。
4
再起锅放一点点油，倒入蒜薹翻炒片刻，再倒入香干小炒一会儿。
5
倒入五花肉，搅拌均匀，放鸡精，一点点烫继续翻炒至熟即可。
6
成品图。

来自美食天下土萝儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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