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肥牛饭独家

肥牛饭的做法

2张图片

“自己在家做肥牛饭，好吃量足好满足。”

食材明细

主料

肥牛 1包（300g）
洋葱 1个

辅料

生抽 1勺
老抽三分之一勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
水 8勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肥牛饭的做法步骤

1
洋葱洗净，切丝。
2
炒锅烧热，倒入少许适量油，倒入洋葱丝炒出香味。
3
放入肥牛翻炒。
4
碗汁提前调好。肥牛炒至基本变色后倒入碗汁。
5
翻炒至肥牛完全变色即可。炒太久肥牛就不嫩了。
6
碗中盛入适量米饭，放上适量肥牛，撒少许海苔丝。能接受生鸡蛋的朋友可以做一个温泉蛋。我家不吃生鸡蛋，所以就放一点海苔丝。

小窍门

肥牛不需要炒太久，完全变色就可以了。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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