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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

4张图片

“很经典的小菜，也是小时候几乎天天都吃的菜，酸辣可口。依然用炝炒的做法。”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

青辣椒 3个
红辣椒 4个
花椒 1茶匙
葱 1棵
蒜瓣 3个
盐 1茶匙
白醋 1勺

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
准备材料。
2
葱姜辣椒切丝，蒜切细条。
3
土豆切细丝。
4
土豆丝放清水泡一下。
5
淋水待用。
6
锅内放油烧热，放花椒爆爆出香味，捞出不用。
7
放姜丝和辣椒丝爆一下。
8
放土豆丝快速翻炒几下。
9
淋入白醋。
10
放葱丝翻炒。
11
放盐翻炒出锅。

小窍门

准备材料。

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