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蔬菜荤汤

蔬菜荤汤的做法

2张图片

“之前在日本玩的时候，从牛肠火锅受到的启发。😁果然很鲜啊～～”

食材明细

主料

胡萝卜 1/2根
牛心菜 1/4颗

辅料

排骨汤 1/2小汤锅
生姜 2～3片
大葱 1/4根
盐 1匙
小香葱 2根

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

蔬菜荤汤的做法步骤

1
胡萝卜去皮、去蒂，洗净、切滚刀块。
2
牛心菜切1/4颗。
3
切掉下部的硬蒂后，随意切、洗净、沥水。
4
大葱去根、洗净、切段；生姜去皮、切片。
5
小香葱去根、洗净，切末。
6
做红烧排骨时炖的肉汤，放入胡萝卜块。
7
待胡萝卜变软后，放入牛心菜。
8
再加入盐调味。
9
成品图。

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使用的厨具：汤锅

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