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润燥补水润肺西洋菜猪骨汤

匹兹堡的雪

润燥补水润肺西洋菜猪骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

西洋菜 300g
猪骨 500g
枸杞适量
麦冬适量
黄芪适量
无花果 适量
橄榄适量
陈皮适量（最后10分钟时放）
蜜枣适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量（本来这汤是不用放蒜的，今春是肺结核高发季节，蒜可防治肺结核，所以放一些）

清淡口味
砂锅工艺
三刻钟耗时
简单难度

西洋菜猪骨汤的做法步骤

1
准备好辅料。
2
泡好淡菜。
3
将猪骨烫一下去血沫。
4
将食材和辅料逐一放入锅中，倒酒（去肉腥）大火煮沸之后小火炖25分钟，再加一点陈皮，小火炖10分钟，就完成啦。

来自美食天下匹兹堡的雪的作品

使用的厨具：砂锅

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