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清蒸野生桂鱼

清蒸野生桂鱼的做法

2张图片

“家里正好有两小条桂鱼，之前没想到发菜谱，所以过程图不详细。。。。野生的，很鲜美～～”

食材明细

主料

桂鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量
油适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸野生桂鱼的做法步骤

1
桂鱼划花刀，加入葱姜料酒，抹少许盐，生抽腌十分钟。
2
水开后上锅蒸6分钟，倒掉里面的汤水，然后淋点生抽再蒸1-2分钟～这时候另外起锅烧热油到冒烟，撒入葱丝，浇热油～出锅～
3
出锅～

来自美食天下 Cc_橙子的作品

使用的厨具：蒸锅

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