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香菇油面筋独家

香菇油面筋的做法

4张图片

食材明细

主料

香菇约200克
油面筋 12个

辅料

葱适量
蚝油适量
生抽适量
鸡粉少许
清水小半碗
盐适量
姜适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇油面筋的做法步骤

1
香菇洗净。
2
掰成小块。
3
油面筋对半分开。
4
锅里注油烧热，爆香葱姜。
5
倒入香菇，煸炒一会儿。
6
待香菇有些变软时加入蚝油，炒匀。
7
加点儿鸡粉，炒几下。
8
倒入油面筋，翻炒几下。
9
随着香菇炒出水分，油面筋吸水变软，此时再加点生抽炒一炒。
10
加小半碗清水，盖上锅盖焖两三分钟。
11
待汤汁收干，加盐调味，炒匀即可。
12
成品，鲜香好营养。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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