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马蹄虾仁炒秋葵

尖尖_实验室

马蹄虾仁炒秋葵的做法

2张图片

“虾仁鲜嫩，马蹄清脆，配上秋葵好看也好吃”

食材明细

主料

马蹄 100克
虾仁 80克
秋葵 10根

辅料

蒜末 3克
姜末 3克
盐 1茶匙
料酒 10克
胡椒粉 3克

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

马蹄虾仁炒秋葵的做法步骤

1
虾仁剥去虾线洗净，加入料酒，胡椒粉抓匀腌制10分钟。
2
马蹄去皮洗净切成小丁，秋葵焯水后切成厚片。
3
姜蒜切成末。
4
起锅热油，加入虾仁。
5
将虾仁滑炒至断生。
6
加入姜蒜末炒出香味。
7
加入马蹄秋葵翻炒至断生。
8
加入盐调味。
9
翻炒均匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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