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嫩滑鳕鱼丁

嫩滑鳕鱼丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鳕鱼 300克

辅料

青椒 1个
玉米半个
土豆 1个
豌豆适量
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
淀粉适量
生抽适量
胡椒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

嫩滑鳕鱼丁的做法步骤

1
鳕鱼洗净切成胡豆大小颗粒。
2
土豆豌豆玉米焯水断生。
3
锅中放入有烧热放入鳕鱼生姜蒜片花椒粒滑至断生。
4
鳕鱼加入一勺淀粉生抽胡椒粉盐拌均。
5
加入炒熟的蔬菜粒翻炒均匀，加入小半碗水烧开，勾薄芡，加入一勺盐翻炒均匀。
6
成品图。

来自美食天下紫荆完美的作品

使用的厨具：炒锅

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