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双色蒸蛋独家

幸运的小糯米

双色蒸蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
咸蛋适量
松花蛋 适量

辅料

料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

双色蒸蛋的做法步骤

1
准备四个鸡蛋，两个咸蛋，两个松花蛋。
2
松花蛋和咸蛋切成丁。
3
准备个方形容器底下抹油，有锡纸最好铺上锡纸。
4
倒入松花蛋和咸蛋。
5
蛋清中加料酒搅拌均匀。
6
蛋清倒入松花蛋中。
7
上锅蒸让蛋清凝固。
8
倒入蛋黄。
9
蒸熟后从容器中取出。
10
切成块。
11
可以沾小料吃。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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