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香瓜炒肉条

香瓜炒肉条的做法

1张图片

“香瓜，清热解毒，利尿，补充营养。味甜且香，亦可作青果食用。”

食材明细

主料

香瓜 2只
瘦肉 300克

辅料

油适量
盐适量
白糖少许
生抽 1汤匙
胡椒粉 少许
生粉小半汤匙
葱少许

甜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香瓜炒肉条的做法步骤

1
猪肉切条。
2
猪肉先分三次抓搅进水，然后加白糖、生抽、盐、胡椒粉、生粉抓匀，面上加少许油封住。
3
香瓜去皮切块。
4
锅烧热下油、葱、猪肉炒香至七、八成熟。
5
再下香瓜翻炒，调味，出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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