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“大家看到虫雷这两个字一定会觉的很奇怪,其实这是一个字,读音和雷一样,音调不同。只不过电脑里没有,打不出来,呵呵。【虫雷】是我们这里珠江入海口的一种贝类,肉厚、细嫩、甘肥,壳是黄褐色,肉白白净净,在退潮后的沙滩上就能拾到,烫熟了吃很鲜美。我们这里的人喜欢用萝卜来煮,或者是烧烤,都能体现它的鲜甜。这东西也不贵,大概3、4元一斤,买十几块钱可以撑死你,不过壳比较厚,呵呵。”
酸辣土豆丝
番茄炖牛腩
黄焖排骨
排骨焖鲍鱼
芦笋炒牛肉
大葱烧豆腐
什锦炒鸡丁
丝瓜炒鸡蛋
荷叶蒸鸡
茄汁荷包蛋
黑椒牛肉粒
虾仁豆腐