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韭菜银鱼煎饼独家

韭菜银鱼煎饼的做法

4张图片

食材明细

主料

韭菜一撮
银鱼 150g
鸡蛋一个
面粉适量

辅料

十三香 1匙
鸡汁 1匙
香油 1匙
水适量
色拉油 适量

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜银鱼煎饼的做法步骤

1
准备食材。
2
银鱼过水淘洗干净，攥干水份。
3
韭菜切小丁。
4
面粉，银鱼，韭菜放大点的碗里，加水搅成稠点的面糊。
5
加入鸡蛋打散，放所有调果味料，搅匀。
6
不粘锅放油，油温四五成热，取一勺面糊放锅转里圆形。
7
依次摊好所有的饼。
8
成品。

小窍门

银鱼本身带有咸味，所以不用另外加盐。

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食面食羹类家常菜饼

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