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土豆红烧肉

土豆红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500g
土豆 250g
八角 3个
桂皮一块
冰糖 100g
黄酒 100g

辅料

鸡精少许
生抽少许
老抽少许

原味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

土豆红烧肉的做法步骤

1
带皮五花肉切块，然后放入带水的锅中，煮开，捞出备用。
2
将八角，桂皮，生姜放入油锅中煸炒至出香味。
3
将过水过的五花肉放入油锅中煸炒至表面有些焦黄。
4
土豆切块。
5
将土豆放入油锅中煸炒，加入少许辣椒，以及冰糖。
6
将油锅里所有东西倒入到砂锅中，大活烧开，小火慢炖一个小时，根据自己爱好，可加入两个水煮蛋。
7
成品。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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