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韭黄牛肉

韭黄牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 400g
韭黄一把

辅料

红辣椒 三个
料酒适量
红烧酱油 适量
花椒粉 适量
花椒粒 适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭黄牛肉的做法步骤

1
备好食材，韭黄切成一小段一小段的，牛肉洗干净。
2
牛肉切成大一点的丝，牛肉条好了，哈哈放入料酒，花椒粉，酱油，腌制半小时，可以加一点点香油哟～不断的抓搓，充分入味。
3
热油，爆香花椒粒，捞出，然后加入腌制好的牛肉，翻炒。
4
翻炒差不多七八分熟，再加入料酒，酱油，翻炒，盛出备用。
5
盛出备用，另起锅热油。
6
放入姜蒜辣椒，翻炒。
7
加入炒过的牛肉，翻炒几遍，再加入切好的韭黄……翻炒，加一点点盐，喜欢吃味精鸡精的，也可以酌情考虑。
8
很好的下饭菜。

来自美食天下哈哈啊111 的作品

使用的厨具：炒锅

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