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木须肉

宝宝爱爸爸

木须肉的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜适量
猪肉适量
鸡蛋 2个
木耳适量

辅料

油适量
盐适量
花雕酒 适量
白胡椒粉 少许
白糖少许
味精少许
生抽适量
香葱两根
蒜 5粒
香醋适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木须肉的做法步骤

1
猪肉切丝放花雕酒（或料酒），白胡椒粉抓匀备用。
2
炒锅烧热放油倒入肉丝翻炒。
3
把猪肉炒至发白倒入白糖.生抽.继续翻炒出香味盛出备用。
4
芹菜洗净切条.提前泡发好的黑木耳，炒好的鸡蛋，和肉丝，葱花，蒜片。
5
炒锅烧热放油烧至三成热.倒入葱花.蒜片翻炒出香味。
6
倒入木耳、肉丝、翻炒。
7
倒入芹菜继续翻炒。
8
倒入鸡蛋翻炒一分钟后，倒入盐.香醋.味精.翻炒均匀即可。
9
装盘。
10
成品图。

来自美食天下宝宝爱爸爸的作品

使用的厨具：炒锅

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