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香辣豆腐

香辣豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 500g

辅料

豆瓣酱 2勺
青蒜 2根
猪肉末 100g
生抽适量
糖少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣豆腐的做法步骤

1
准备豆腐一块。
2
切片放入煎锅中煎志两面金黄。
3
放盘子里。
4
切小块。
5
锅中烧油下肉沫、葱蒜爆香，下豆瓣酱。
6
炒出红油。
7
再下入切好的豆腐，加少许水焖两分钟。
8
加入青蒜、鸡精、水淀粉勾芡。
9
装盘。

来自美食天下清风小厨L 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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