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尖椒鸡腿

尖椒鸡腿的做法

3张图片

“清香麻辣，滑爽鲜嫩。”

食材明细

主料

鸡腿 1个
二荊条 5棵

辅料

菜籽油 2茶匙
料酒 2茶匙
淀粉 1茶匙
青花椒油 1/2茶匙
盐 1/3茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
小葱 1根
老姜少许

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

尖椒鸡腿的做法步骤

1
鸡腿一个；
2
去皮脱骨；
3
切条，加料酒抓上劲，放盐、胡椒粉、湿淀粉，拌匀；
4
二荊条去蒂、切颗，老姜切片，小葱切段；
5
中火、油热，下鸡肉划熟捞出；
6
小火、油热，下姜片、二荊条、盐炒香；
7
放葱段，浇料酒；
8
大火，淋青花椒油、翻炒均匀即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：炒锅

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