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口水鸡独家

幸运的小糯米

口水鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

盐适量
糖适量
生抽适量
醋适量
蒜末适量
葱末适量
姜适量
花椒适量
辣椒粉 适量

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

口水鸡的做法步骤

1
鸡腿在清水中浸泡三十分钟。
2
冷水锅放入鸡腿。
3
加生姜片，料酒。
4
盖上锅盖煮二十分钟，然后关火闷五分钟。
5
取出鸡腿过凉水。
6
准备酱汁，加盐，糖，醋，生抽。
7
放入葱末，蒜末。
8
锅内加油，放入花椒烧热，把花椒捞出。
9
倒入辣椒粉中。
10
煮好的鸡腿切成块摆入盘中，倒入料汁。
11
淋上辣椒油。
12
口水鸡完成。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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